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草莓的功效与作用及食用方法_草莓的营养价值

当前栏目:公司新闻   pubDate:2020-06-25 15:59   阅读:   编辑:云南棋牌分类大全

【云南棋牌游戏】 站小编提醒您:【草莓的功效与作用及食用方法_草莓的营养价值】 文章内容即将呈现:

  草莓的功效与作用及食用方法_草莓的营养价值[图]图片1★【】▼

  草莓的热量表(每100在线棋牌平台 克)

  热量(千卡)30蛋白质(克)1脂肪(克)0.2碳水化合物(克)7.1膳食纤维(克)1.1维生素A(微克)5胡萝卜素(微克)30维生素B1(毫克)0.02维生素B2(毫克)0.03烟酸(毫克)0■.3维生素C(毫克)47维生素E(毫克)0.71卐钙(毫克)18磷(毫克)27钾(毫克)131钠(毫克)4.2镁卍(毫克)▇12铁(毫克)1.8锌(毫克)0.※14硒(♀微克)0.7铜(毫克)0.04锰(▲毫克)0.49

  草莓的基本介绍

  草莓又叫红莓、↗洋莓▆、地莓▌(Strawberry)等◢ ,是一种红色的水果。草○莓是对蔷№薇科草△莓属植物的通称,属多年生草本植物㊣,在全世界已知…有50多种,原产欧洲。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味♀俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。

  世界各国栽培的草莓▏主要是18世纪育出的大果草莓,即凤梨草莓,主要产地在中国、▍▎美国、澳大利亚、新西兰。中国产草莓有7个种,其中以森林草莓和东方草莓两种最多,分布在东北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外还有黄毛草莓、西南莓、五叶草莓、纤细草莓和西藏草莓。

  草莓的功效与作用

  草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的←功效;主治风热咳嗽【】,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

  1.明目

  草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  2.滋补调理

  草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  3.降血脂

  草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

  4.防癌

  在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  5.清除有毒物质

  可以自然平和的清除体内的重金属离子。

  6.保健

  女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

  7.减肥

  因为它含有一种叫天冬氨酸的物【】质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣◆”。



▃▂  8.助消化↖

  其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防┰痔疮、肠癌的发生。

  草莓的营养价值



  1※.◇草莓含有丰富的维生Φ素和矿#物▋质,【】每百克含维生素C高达80毫克,远远◣高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸▅、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发▲育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

  2.草莓主要的营养价值体◥现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发┞现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血▓压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。

  3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具┿有明目、养肝的作用。

  4.国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

  草莓的选购

  首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

  挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

  草莓的存储

  用盐水清洗后╂沥干,再放入冰箱冷藏,可以保存的久一些。

  草莓的食用方法

  由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好§“清洗关”。

  草莓清洗办法:▁

  1.用自来水不断冲洗,流动的水可避免┽农药渗入果实中。

  2.洗干净★的草莓也不要马上吃,最好再用◎淡▊盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水▽呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

 □ 3〓.洗草▉莓时,注意千万★不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若◇放在水中浸泡,残留→的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸┰泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。▼

  常见的草莓食疗方法:

  1.遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草莓60克,每日3次;

¤  2.齿龈出血、口舌生▼疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,每日3次;

  3.干咳无痰,【】日久不愈时,可用鲜草莓♂6克与冰糖30克起隔水炖服,每日3次;

  4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶Ψ哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯;

  5.酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后◇一次服完,有助于醒酒;

  6.营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

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