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吃提子要剥皮吗?吃提子皮有哪些好处?[图]

当前栏目:水果资讯   pubDate:2020-10-11 15:08   阅读:   编辑:云南棋牌分类大全

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  提子与葡萄不同◇,葡萄肉质较为松软▼,皮肉易分开,所以我们吃葡萄的时候一般会选择♀先将皮剥干净在吃果肉。但是提子肉质紧致且皮肉难以分开,剥起来十分不易,因此我们很多人就会产生疑问了,我们吃提子的时候需要剥皮吗?葡萄皮到底可以吃吗?吃提子皮有什么★好处呢?

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  (1)提子皮是可以吃的。人们〓吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为▁提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。

  (2)提子皮中富含一种多羟基【】酚类化合物———白藜┰芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免★疫▍▎能力┞等▽作用。◢▌

↖  (3)提子皮▲中的另一种重要物质———╂单▓宁,具有抗过敏、延缓衰○老、¤增强免疫和预防心脑血管疾病◆的功Φ效。

  (4【】)提┰子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、▅抗突☆变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。▲

  (5)提子皮还具有抗癌作用▲,美┽国伊利诺斯在线棋牌平台药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米卍、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提▏子皮和红葡萄酒中最多。

  由于当前市面上…的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清←洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两▇分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的△浸▃▂泡容易◤促进提子表㊣面的残留【】农药渗透Ψ进入果肉。



  (1)用♂剪刀将提子一颗一颗地剪下来【】。避免直接拔,有破口清洗的时候农药容易渗入。

 ◇ (2)将剪好的提子放容器里,倒入少许面粉。

  (3)然后倒入▄清水没过提子,用▼手搓洗干净。

  ◇(┿4)接着用流动水再冲洗干净。然后用盐浸泡片刻捞起沥◆干水分,即可食用。

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